Dieta del grano saraceno per dimagrire

A causa della ricca composizione vitaminica, il grano saraceno era chiamato anticamente la regina dei cereali. Fino ad oggi, i nutrizionisti e le donne che cercano disperatamente di perdere peso non privano questo prodotto dell'attenzione. Pertanto, la dieta del grano saraceno è considerata una delle più popolari ed efficaci. Ti consente di perdere peso rapidamente e purificare il corpo dalle tossine e dalle tossine accumulate con un costo finanziario minimo. Cos'è una tale dieta e qual è il vantaggio del grano saraceno? Come seguire correttamente una dieta e in quali casi è controindicata? Oltre a un menu di 7 giorni e all'opinione dei nutrizionisti su questo metodo per perdere peso.

Qual è la dieta del grano saraceno?

La dieta del grano saraceno è una sorta di dieta mono (cioè implica l'uso di un tipo di prodotto). Ma seguire questo tipo di dieta è molto più semplice dei programmi dimagranti che includono un menu in più parti. Il principale vantaggio del grano saraceno è un minimo di calorie e una ricca composizione nutrizionale.

Il grano saraceno contiene un insieme di vitamine e microelementi necessari per il corpo. Inoltre, contiene una grande quantità di proteine vegetali. Pertanto, può essere consumato senza danni alla salute per un lungo periodo di tempo.

grano saraceno per dimagrire

Durante una tale dieta si può mangiare solo grano saraceno (in alcuni casi con lievi variazioni - con kefir, frutta, ecc. ). Non sono ammessi altri prodotti.

I benefici del grano saraceno

Grazie alle proteine vegetali contenute nel grano saraceno, può sostituire completamente i piatti di carne (cosa particolarmente importante per i vegetariani). 100 g di cereali contengono poco più di 300 calorie, quindi è impossibile migliorare con una tale dieta. Il grano saraceno contiene vitamine A, E, B, acido nicotinico, calcio, fosforo, ferro, potassio, manganese, zinco, iodio, ecc.

Il grano saraceno ha i seguenti effetti sul corpo umano:

  • Aiuta a far fronte allo stress e alla depressione.
  • Allevia l'insonnia.
  • Migliora la condizione di pelle, capelli e unghie.
  • Normalizza la composizione del sangue (in particolare, favorisce la formazione dei globuli rossi).
  • Migliora la carnagione.
  • Aiuta a ridurre il peso in eccesso.
  • Previene la carie, rinforza i denti e le ossa.
  • Rafforza le pareti dei vasi sanguigni.
  • Libera il corpo dal colesterolo "cattivo" (con un uso regolare).
  • Migliora l'umore e migliora la funzione cerebrale.
  • Rimuove dal corpo radionuclidi, metalli pesanti, scorie varie e tossine.

Il grano saraceno è particolarmente utile per le malattie del sistema cardiovascolare e l'anemia.

Seguiamo una dieta in modo corretto e con beneficio

Il grano saraceno è rigorosamente controindicato per cucinare. Il metodo di cottura è il seguente:

  1. Le semole vengono lavate accuratamente con acqua corrente e versate con acqua bollente.
  2. Lasciare fermentare per 8 ore.

Dopodiché, il prodotto è completamente pronto per l'uso. Puoi mangiare grano saraceno al vapore in quantità illimitate, ma non dovresti aggiungere sale, zucchero e altre spezie, perché ciò ridurrà a zero il suo effetto terapeutico. Durante la dieta, devi bere 1, 5 litri di acqua pura al giorno.

La dieta principale può essere integrata:

  • Kefir senza grassi.
  • Mele.
  • Tè verde.
  • Yogurt naturale senza conservanti e dolcificanti.

Per evitare il beriberi e indebolire il sistema immunitario, si consiglia di assumere complessi multivitaminici.

Il peso perso tornerà rapidamente di nuovo se è sbagliato abbandonare la dieta. Per fare questo, devi mangiare grano saraceno a colazione ogni giorno per le prossime 2 settimane (dopo aver lasciato la mono-dieta) (puoi combinarlo con verdure, pesce, ecc. ). E le porzioni dovrebbero essere ancora piccole e ipocaloriche. Durante le prime due settimane sono ancora vietati i cibi salati, fritti e affumicati.

porridge di grano saraceno per dimagrire

Scadenze per la dieta del grano saraceno

La durata della dieta del grano saraceno è di 1-2 settimane (in buona salute). Se durante la perdita di peso si verificano debolezza, mal di testa, nausea e altri sintomi spiacevoli, è necessario integrare la dieta con altri alimenti ipocalorici, come la ricotta a basso contenuto di grassi o la frutta fresca (arance, pompelmi, mele, ecc. ).

Menù della settimana

Sulla base del seguente menu di 7 giorni, puoi creare la tua dieta per la perdita di peso. Quindi ecco un esempio di menu per la settimana:

Lunedi

Un esempio di dieta per lunedì è il seguente:

  • Colazione: grano saraceno, tè nero con una fetta di limone.
  • Pranzo - grano saraceno, tisana.
  • Pranzo: porridge di grano saraceno, una mela, un bicchiere di acqua minerale naturale.
  • Spuntino: porridge, tè verde.
  • Cena: porridge con verdure, un bicchiere di yogurt.

Martedì

Menù per il secondo giorno di dieta:

  • Colazione - cocktail di kefir e grano saraceno.
  • Pranzo: un bicchiere d'acqua con miele.
  • Pranzo: porridge con cipolle e carote, tè verde.
  • Spuntino - grano saraceno, tisana.
  • Cena: grano saraceno, kefir senza grassi.

Mercoledì

Il mercoledì, devi seguire la seguente dieta:

  • Colazione: porridge, un bicchiere di tè verde con una fetta di limone.
  • Pranzo - tisana.
  • Pranzo: grano saraceno con verdure al forno, un bicchiere di acqua minerale.
  • Spuntino - 2 cotolette di grano saraceno magre, brodo di rosa canina.
  • Cena: porridge con verdure, kefir.
grano saraceno con verdure per dimagrire

Giovedì

Menù per il quarto giorno di dieta:

  • Colazione - grano saraceno, 1 uovo sodo.
  • Pranzo - cotoletta di porridge di grano saraceno, cetriolo fresco.
  • Pranzo: grano saraceno, una mela, un bicchiere d'acqua con miele.
  • Spuntino: porridge, tè verde.
  • Cena: porridge con verdure, kefir.

Venerdì

Il quinto giorno della dieta del grano saraceno implica il seguente menu:

  • Colazione - frittelle di grano saraceno (2 pezzi), Un bicchiere di kefir.
  • Pranzo: porridge, decotto di rosa canina.
  • Pranzo: grano saraceno, pollo bollito (70 g), tè verde.
  • Spuntino - porridge, tisana.
  • Cena: grano saraceno con erbe fresche, ricotta senza grassi.

Sabato

Esempio di menu per il sesto giorno di dieta:

  • Colazione - porridge con funghi, tè verde.
  • Pranzo: grano saraceno, mela.
  • Pranzo: porridge, insalata di barbabietole grattugiate con l'aggiunta di 1 cucchiaino. olio vegetale non raffinato, un bicchiere d'acqua con miele.
  • Spuntino - frittelle di grano saraceno (2 pezzi), decotto di rosa canina.
  • Cena: porridge con verdure, kefir.

Domenica

L'ultimo giorno della settimana implica la seguente dieta:

  • Colazione - grano saraceno, tè verde.
  • Pranzo: pane di grano saraceno dietetico, un bicchiere di kefir.
  • Pranzo: porridge, mezzo pompelmo, un bicchiere d'acqua con miele.
  • Spuntino - grano saraceno, tisana.
  • Cena - cotolette di porridge di grano saraceno senza spezie (2 pezzi), kefir.

Le porzioni di grano saraceno al vapore non devono superare i 150-200 g alla volta.

Controindicazioni

Nonostante i numerosi vantaggi, la dieta del grano saraceno è controindicata nei seguenti casi:

  • Con bassa pressione sanguigna.
  • Con il diabete.
  • Con malattie croniche del tratto gastrointestinale.
  • Durante la gravidanza e l'allattamento.
  • In caso di disturbi metabolici.
  • Con malattie oncologiche.
  • Con stomatite e gengivite.
  • In caso di insufficienza renale o epatica.
  • Durante la menopausa e con disturbi ormonali.
  • Persone sotto i 18 anni di età.
  • Durante le mestruazioni.
  • In presenza di lavoro associato a grandi carichi fisici o intellettuali.

Pertanto, prima di passare a una dieta, è consigliabile consultare prima un terapista e nutrizionista locale.

grano saraceno per dimagrire

L'opinione dei nutrizionisti sulla dieta del grano saraceno

La maggior parte dei nutrizionisti considera la dieta del grano saraceno un modo efficace e sicuro per perdere peso, perché il prodotto contiene tutte le vitamine e i minerali necessari per il pieno funzionamento del corpo. Tuttavia, non dovresti abusare della dieta per molto tempo, il periodo massimo è di 10-14 giorni. Altrimenti, una persona potrebbe iniziare a provare debolezza e perdere le prestazioni precedenti. Per evitare che ciò accada, la dieta può essere diversificata con alimenti dietetici (mele, arance, pompelmi, kefir, tisane, una piccola quantità di carne di pollame bollita, uova di gallina, ecc. ).

E, soprattutto, se nei primi giorni rinunci a sale e zucchero, una persona potrebbe sperimentare un "ritiro" psicologico (o anche fisico), poiché queste spezie causano una vera dipendenza dalla droga. Pertanto, devi essere paziente e cercare di resistere per i primi 3-4 giorni. Nei giorni successivi, il corpo comincerà ad abituarsi a una dieta diversa e perdere peso si sentirà sollevato.

La dieta del grano saraceno è un ottimo modo per dimagrire senza grandi spese finanziarie e con scorte alimentari minime. Ma per ottenere risultati positivi al momento del dimagrimento, è necessario rinunciare a zucchero e sale. Ciò consentirà al corpo di purificarsi dai prodotti di scarto tossici e dalle tossine. Inoltre, l'assenza di sale accelererà il processo di sazietà e il cibo sarà richiesto molto meno. Si consiglia alle persone anziane di sottoporsi a una visita medica completa prima di passare a una dieta.